Atenção! Se você comer estressado, ganhará peso devido às calorias "fantasmas" extras.

Na vida moderna, comer com pressa ou enquanto resolvemos problemas é cada vez mais comum. No entanto, diversos estudos científicos demonstraram que comer sob estresse ou ansiedade não só afeta a digestão, como também pode contribuir para o ganho de peso. E não se trata apenas do que você come, mas também de como e quando você come.

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Quando o corpo sofre estresse (seja por uma situação emocional ou mental), o eixo hipotálamo-hipófise-adrenal é ativado, o que produz um aumento nos níveis de cortisol, um hormônio relacionado à resposta de alerta.

Esse aumento de cortisol tem vários efeitos:

• Aumenta o apetite, especialmente por alimentos ricos em açúcares e gorduras.
• Reduz a capacidade do corpo de queimar calorias de forma eficiente.
• Promove o acúmulo de gordura, principalmente na região abdominal.

Em um estudo publicado na revista Biological Psychiatry, pesquisadores da Universidade Estadual de Ohio descobriram que mulheres que haviam passado por eventos estressantes recentemente queimaram 104 calorias a menos após uma refeição rica em gordura, em comparação com aquelas que não estavam sob estresse emocional. Isso equivale a cerca de 11 libras extras por ano se o padrão permanecer constante.

Comer por estresse acrescenta calorias mesmo se você comer a mesma quantidade de comida?

Sim. O corpo reage de forma diferente ao mesmo alimento se você estiver calmo ou estressado. Isso ocorre porque o sistema nervoso simpático (que é ativado sob estresse) retarda a digestão, altera a liberação de insulina e muda a maneira como os nutrientes são armazenados. Resumindo: mesmo que você coma a mesma coisa, seu corpo processa pior.

Mente acelerada, decisões impulsivas

Além do seu efeito metabólico, o estresse influencia as escolhas alimentares. Em estados de ansiedade, tendemos a:

• Comer mais rápido (o que reduz a sensação de saciedade).
• Escolha opções ricas em calorias vazias.
• Comer sem prestar atenção (comer sem pensar), o que incentiva a alimentação excessiva.

O que você pode fazer para evitá-lo?

Evitar esse ciclo não significa seguir uma dieta rigorosa, mas sim mudar o ambiente emocional em que comemos. Aqui estão algumas dicas práticas:

• Respire antes de comer: reserve alguns minutos para inspirar profundamente. Isso pode reduzir a ativação do sistema nervoso simpático.
• Coma sem telas: evite celulares, computadores ou televisões enquanto come.
• Identifique seus gatilhos: Você come mais quando está preocupado? Reconheça-os e encontre estratégias alternativas, como caminhar ou escrever.
• Pratique a alimentação consciente: mastigue devagar, saboreie a comida e preste atenção aos sinais de saciedade.
• Não pule refeições: a fome extrema aumenta a ansiedade, o que pode levar à compulsão alimentar.

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Comer sob estresse não muda apenas seus hábitos, mas também a maneira como seu corpo responde à comida. Está cientificamente comprovado que o estresse pode adicionar calorias "invisíveis" à sua dieta, mesmo que você não coma mais. A boa notícia é que Com pequenas ações de conscientização e autocuidado, você pode quebrar esse padrão e cuidar da sua saúde de forma holística.

Com informações da Ohio State University

BB